Для передачи значений полей из amoCRM необходимо использовать переменные указанные ниже, в кастомных полях (дополнительные поля) необходимо добавлять ID требуемых полей. Чтобы узнать ID поля необходимы права Администратора amoCRM.
Подробнее где найти ID поля amoCRM по ссылке